Натуральное мыло получается путём химической реакции между жирами, маслами (жирными кислотами) и щелочным раствором. В результате получаются соли жирных кислот и глицерин. Именно это мыло называется "с нуля".
Для него используются животные и растительные жиры, которые омыляются в реакции с щёлочью (варианты названий: каустическая сода, едкий натр NaOH, едкий кали KOH). Опуская все нюансы, процесс приготовления сводится к простым шагам: взвесить ингредиенты, приготовить щелочной раствор и влить его в растопленные масла, замешать блендером до "следа", поставить на "баню" или сразу залить в форму. В готовом мыле не остаётся свободной щёлочи, и оно имеет безопасный для кожи PH 9-10 (тест-полоски покажут Вам 7-8). Процесс омыления занимает 3-4 часа при Горячем Способе (мыло готовится на водяной бане) и от 8 недель при Холодном Способе (без бани, мыло вызревает), также есть промежуточный "полугорячий" способ (мыло проходит стадию "геля" в форме в тёплом месте (на батарее или в прогретой и выключенной духовке), после чего срок вызревания сокращается до 4х недель).